AnyaSüti Gluténmentes csoda a családnak. Mert nincs is annál finomabb, ha Anyasüti...

AnyaSüti receptek

Rántott alma és éven túl érlelt Grana padano

2019. június 11. - Anyasütireceptek

Rántott alma és éven túl érlelt Grana padano

 

 

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Rántott alma és éven túl érlelt Grana padano

Panír: Anyasüti Világos palacsinta lisztkeveréket, tojás, Anyasüti Panírozó keverék.

Az almát kicsumáztam, megpucoltam és karikára vágtam. ( Meg kell pucolni, mert különben leesik a panír...)
http://www.paleonagykereskedes.hu/Anyasuti-vilagos-palacsinta-lisztkeverek-glutenmentes

http://www.paleonagykereskedes.hu/Anyasuti-panirozo-keverek-glutenmentes

Gluténmentes-vegán fahéjas tekercs

Gluténmentes-vegán fahéjas tekercs

 

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

250 g Anyasüti Keltes sütemények lisztkeverék
http://www.paleonagykereskedes.hu/Anyasuti-keltes-sutemeny-lisztkeverek-glutenmentes
40 g diéta szerinti édesítő
270 ml víz
10 ml friss citromlé
20 g kókuszolaj

Töltelék:
kókuszolaj
por édesítő (aki ropogósabban szereti, kristályossal is készítheti)
őrölt fahéj

Elkészítés: A tészta hozzávalóit alaposan összekevertem, majd 10 percet pihentettem.
Enyhén lisztezett felületen átgyúrtam, és 1 cm vastag, téglalap alakúra nyújtottam a tésztát.
Vékonyan megkentem kókuszolajjal, és megszórtam ízlés szerint, fahéjjal elkevert édesítővel.
Két oldalról (szemközti oldalról) feltekertem, majd 1 cm vastag szeletekre vágtam.
Sütőpapírral bélelt tepsiben, 180°-ra előmelegített sütőben, (sütőtől függően) kb.:20 percig sütöttem.
Jó étvágyat kívánok hozzá!

 

A lisztkeveréket megvásárolhatod közvetlenül a gyártótól:
http://www.paleonagykereskedes.hu/anyasutilisztek

Krumplis pogácsa

Krumplis pogácsa

 

Derecskeiné Horváth Zsuzsanna receptje

 

Gyermekkorom nagy kedvence volt ez a pogácsa.
Ismeritek ezt a receptet? Zsírban sült krumplis pogácsa néven ismerem. Leves mellé ettük, kenyér helyett.
Nosztalgiáztam egy kicsit. � Felesben készítettem fehér batátával, a másik fele pedig sima burgonyával, mer nem mindenki szereti az édes burgonyát, (túl édes a sós ételekben).

250 g főtt, tört (fehér) batáta
kb.: 100 g Anyasüti Keltes süteményekhez lisztkeverék

1-2 tk só (attól függően, mennyire sós vízben főztük a krumplit)
liszt a gyúráshoz, nyújtáshoz
zsiradék a sütéshez

A még meleg, főtt, tört burgonyát összegyúrtam a sóval és liszttel.
Lisztezett felületen 0,5 cm vastagra nyújtottam és tetszés szerinti nagyságúra szaggattam.
Közepesen forró, bő zsiradékban, mindkét oldalát aranybarnára sütöttem. Hamar sül, így érdemes előre kiszaggatni az egészet.
A képen egyik fele sima burgonyás, a másik édes burgonyás. Ízében van csak különbség.
Kívül finom ropogós, belül puha.

 

A lisztkeveréket megvásárolhatod közvetlenül a gyártótól:
http://www.paleonagykereskedes.hu/anyasutilisztek

Anyasüti Házi fehér kenyér (sütőporos változat)

Anyasüti Házi fehér kenyér
(sütőporos változat)

 

Derecskkeiné Horváth Zsuzsanna receptje

Anyasüti Házi fehér kenyér
(sütőporos változat)

1 csomag Anyasüti Házi fehér kenyér lisztkeveréket a csomagoláson lévő recept szerint összeállítottam és pihentettem.
http://www.paleonagykereskedes.hu/Anyasuti-hazi-kenyer-lisztkeverek-glutenmentes
Enyhén lisztezett felületen megformáztam a kenyeret.
Tetejét 3 helyen bevágtam.
A csomagoláson megadott módon sütöttem.
Rácson teljesen kihűtöttem.

Mindenmentes, palacsintatésztás bodza virág

Mindenmentes, palacsintatésztás bodza virág

Derecskeiné Horváth Zsuzsanna receptje

Mindenmentes, palacsintatésztás bodza virág

Anyasüti Világos palacsinta lisztkeveréket a csomagoláson lévő recept szerint bekevertem annyi különbséggel, hogy az alaprecept szerinti növényi tej helyett is, szénsavas ásványvizet használtam.

A lisztkeveréket megvásárolhatod közvetlenül a gyártótól:
http://www.paleonagykereskedes.hu/anyasutilisztek


Az egészséges, kinyílt bodza virágokat bele mártottam a tésztába, kis szárat hagyva a virágokon, majd forró zsiradékban, mindkét oldalát aranybarnára sütöttem.
Mielőtt megfordítottam, levágtam a vastag szárat.
Fahéjas édedítővel megszórva tálaltam.

Kakaós csiga (Anyasüti, tojásos, élesztőmentes recept)

Kakaós csiga

(Anyasüti, tojásos, élesztőmentes recept)

 

Balázsy Nóra receptje:

 

Kakaós csiga (Anyasüti, tojásos, élesztőmentes recept)

Mai reggelim � Kicsit változtattam a múltkori csiga receptemen, mert most a leveles tésztáshoz hasonlító ropogósabb csiga volt a cél �

Hozzávalók: 140 g Anyasüti keltes sütemények lisztkeverék, 100 g cocomas, 4 g Éléskamra sütőpor, 40 g olvasztott kókuszolaj, 20 g szirupos édesítő, 1 tojás

Először megolvasztottam a kókuszolajat, majd hozzáadtam a tojást, az édesítőt, a cocomast és a sütőport. Legvégül a lisztet adtam hozzá és kézi mixer dagasztószárával pár percet kevertem. 10 perc pihentetés után lisztezett szilikonlapon kinyújtottam, megkentem kókuszolajjal és összehajtottam, majd újra kinyújtottam. Ezt kétszer megismételtem. Megtöltöttem csokikrémmel, feltekertem, majd ujjnyi vastagságra felszeleteltem. 200 fokon sütöttem 25 percet.

A lisztkeveréket megvásárolhatod közvetlenül a gyártótól:
http://www.paleonagykereskedes.hu/anyasutilisztek

#anyasüti #nempaleo #tojásos #gluténmentes #tejmentes #cukormentes #élesztőmentes

Kürtöskalács (Anyasüti, tojásos, élesztőmentes)

Kürtöskalács

(Anyasüti, tojásos, élesztőmentes)

 

 

Balázsy Nóra receptje

 

Mióta egy-két napja megvettem a nyári hűtőtáskánkat, azóta csak a kürtöskalácson járt az eszem � Muszáj volt sütnöm, nem volt más választásom � Isteni lett �

Hozzávalók (2 db-hoz): 1 tojássárgája, 25 g méz (vagy ízlés és diéta szerinti egyéb édesítő), fél doboz cocomas, 2-3 g sütőpor, 10 g olvasztott kókuszolaj, 3 g citromlé, 5 g bambuszrost liszt, 100 g Anyasüti Keltes sütemények lisztkeverék

Elkészítés: Megolvasztottam a kókuszolajat, kimértem a mézet, a cocomast és a citromlevet, majd hozzáadtam a tojássárgát. Végül rászórtam a sütőport és a liszteket. Kézi mixer dagasztószárával kikevertem pár perc alatt, ezután 30 percet pihentettem. Pihentetés után két felé vettem a tésztát, átgyúrtam, vékonyra kisodortam. Csak nagyon minimális lisztet használtam, hogy összetapadjon majd a tészta, ha feltekerem. Két darab üditős üveget alufóliával betekertem és arra tekertem rá a tésztát. Nem olajoztam be az üveget, mert akkor lecsúszik róla a tészta. Csak a tészta két végét olajoztam picit, hogy összetapadjon. Úgy könnyebb feltekerni, ha a tészta a pulton marad és az üveget mozgatom. A végén óvatosan rányomkodtam a tésztát. Majd egy tepsibe állítottam az üvegeket.180 fokon sütöttem 20-25 percet. Az utolsó 5 perc előtt lekentem pici mézzel, amihez pár csepp meleg vizet adtam.

A lisztkeveréket megvásárolhatod közvetlenül a gyártótól:
http://www.paleonagykereskedes.hu/anyasutilisztek

#anyasüti #gluténmentes #tejmentes #cukormentes #élesztőmentes #tojásos #kürtöskalács #jöhetanyár

Fatörzs kifli (Anyasüti, tojásmentes, élesztőmentes)

Fatörzs kifli

(Anyasüti, tojásmentes, élesztőmentes)

 

Balázsy Nóra receptje

 

Ezt tegnap megláttam, megkívántam és megcsináltam ��

Hozzávalók (2 nagy darabhoz): 20 g olvasztott kókuszolaj, 120 g növényi tej, 40 g cocomas, 70 g Anyasüti keltes sütemény lisztkeverék, 110 g Anyasüti kenyér lisztkeverék, 5 g sütőpor, 50 g szirupos édesítő (vagy más ízlés és diéta szerinti édesítő)

Elkészítés: A kókuszolajat megolvasztottam, majd hozzáadtam a tejet, cocomast, édesítőt, sütőport. Legvégül pedig a kétféle lisztet és kézi mixer dagasztószárával alaposan elkevertem pár perc alatt.(Ekkor még nagyon lágy a tészta) A tésztát elfeleztem és az egyik feléhez hozzáadtam 10 g kakaóport. (A tészta fele kb. 200 g) Hűtőben pihentettem 20 percet. Ezután minimálisan lisztezett felületen óvatosan átgörgettem és a fehér valamint a kakaós tésztát is elfeleztem. Formázás: az egyik kakaós golyót lelapítottam, majd ráhelyeztem az egyik fehér golyót és így kinyújtottam ovális alakúra. Óvatosan feltekertem. (Végig csak nagyon minimális lisztet használtam, hogy utána összetapadjon majd a tészta) Sütőpapírral bélelt tepsire helyeztem és három helyen bevágtam. 200 fokon sütöttem 10 percet, majd 180 fokon 30 percet. Az utolsó 5 perc előtt lekentem pici mézzel, amit pici vízzel hígítottam.

A lisztkeveréket megvásárolhatod közvetlenül a gyártótól:
http://www.paleonagykereskedes.hu/anyasutilisztek


#anyasüti #nempaleo #vegán #gluténmentes #tejmentes #cukormentes #tojásmentes #élesztőmentes #fatörzskifli

Ropogós, omlós csokis keksz

 

Ropogós, omlós csokis keksz

 

 

Derecskeiné Horváth Zsuzsanna receptje:

Hozzávalók:
250 g Anyasüti Világos palacsinta lisztkeverék
http://www.paleonagykereskedes.hu/Anyasuti-vilagos-palacsinta-lisztkeverek-glutenmentes
50-60 g diéta szerinti por édesítő
65 g kókuszolaj
2 M-es tojás
60 g (tej, cukor és gluténmentes) csokoládé

Elkészítés: a lisztet az édesítővel, olajjal és a tojással összekevertem, majd hozzágyúrtam az apróra vágott csokoládét.
A tésztából diónyi nagyságú golyókat formáztam, majd kb.: 1 cm vastagságúra kilapítottam.
Sütőpapírral bélelt tepsibe téve, 20 percre hűtőbe tettem.
200°C-ra előmelegített sütőben, 12 perc alatt készre sütöttem.
Rácson kihűtöttem.
Nagyon finom omlós, ropogós keksz. Érdemes kipróbálni!

A lisztkeveréket megvásárolhatod közvetlenül a gyártótól:
http://www.paleonagykereskedes.hu/anyasutilisztek

Gluténmentes, vegán, kovászos lángos

Gluténmentes, vegán, kovászos lángos

 

 

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje:

 

Gluténmentes, vegán, kovászos lángos

Hozzávalók : 250 g Anyasüti Keltes süteményekhez lisztkverék
http://www.paleonagykereskedes.hu/Anyasuti-keltes-sutemeny-lisztkeverek-glutenmentes
1tk só
150 g Anyasüti kovász
https://anyasutireceptek.blog.hu/2019/05/06/anyasuti_kovasz
20g paleolaj, vagy oliva olaj
annyi víz, hogy könnyen kezelhető, lágy tésztát kapjunk
olaj a sütéshez

Elkészítés : a hozzávalókat alaposan gyúrd össze, a vizet apránként adagolva hozzá.
Pihenentesd a tésztát letakarva egy éjszakán át.
Oszd a tésztát 5 egyenlő részre, majd gombocokat formálva, enyhén olajos felületen nyújtsd ki.
Bő, forró olajban mindkét oldalát süsd (világos) aranybarnára.
Ízlés szerint tálald.

 

A lisztkeveréket megvásárolhatod közvetlenül a gyártótól:
http://www.paleonagykereskedes.hu/anyasutilisztek